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2017年01月
杏仁瓦片
主料蛋清3个糖粉80g黄油25g低粉10g玉米粉10g大杏仁片50g辅料香草精一滴杏仁瓦片的做法步骤1.蛋清中慢慢筛入糖粉,边加边轻轻拌匀,避免起大...
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2017-01-16 09:56:46
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2017年01月
蜡烛蛋糕
主料卷糕1搅好的鲜奶油适量草莓3颗蜡烛蛋糕的做法步骤1.卷糕是买来的,或其他柱状蛋糕能站立住即可2.搅好的鲜奶油涂抹在卷糕周围,当然搅稀一些...
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2017-01-16 09:55:01
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2017年01月
油枣贡糕
主料鸡蛋2.5斤绵糖2.5斤色拉油3斤低粉3斤辅料泡打粉40g小苏打5g红枣,枣沙适量白兰地酒少许油枣贡糕的做法步骤1.将鸡蛋加绵糖中速搅化,再加...
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2017-01-16 09:53:43
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2017年01月
草莓芝士
主料奶油奶酪250g玉米淀粉15g柠檬汁10ml朗姆酒15ml牛奶85ml黄油50g奥利奥饼干1包细砂糖60g鸡蛋2个辅料草莓3g鱼胶粉0.5g白糖10g草莓芝士的做...
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2017-01-16 09:52:47
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2017年01月
手绘棒棒糖蛋糕——抹茶蛋糕体
主料低粉90g黄油30ml牛奶80ml抹茶粉5g白糖粉30g泡打粉5ml小苏打1.25鸡蛋40g盐1g黑巧克力100g白巧克力150g手绘棒棒糖蛋糕——抹茶蛋糕体的做法...
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2017-01-16 09:51:31
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2017年01月
巧克力熔岩小蛋糕
主料低筋面粉30g黑巧克力140g细砂糖40g鸡蛋2-3个黄油110g辅料朗姆酒4g巧克力熔岩小蛋糕的做法步骤1.黑巧克力、黄油切小块2.隔水加热融化3.鸡蛋...
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2017-01-16 09:50:11
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2017年01月
黑可可抹茶岩石泡芙
主料饼干面皮材料:无盐黄油30g糖粉30g低粉30g纯黑可可粉1匙泡芙面团材料:无盐黄油55g牛奶55g水55g盐1小撮低粉62g纯黑可可粉13g鸡蛋3...
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2017-01-16 09:48:26
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2017年01月
香蕉面包
主料香蕉310g自发面粉250g鸡蛋3个枫糖30ml黄油25g辅料发酵粉5ml小苏打5ml香蕉面包的做法步骤1.将已经切好块的香蕉放到大碗里碾一碾。2.再将枫...
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2017-01-16 09:46:46
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2017年01月
蛋杯布丁
主料布丁液牛奶460g淡奶油40g细砂糖65g全蛋150g蛋黄40g香草精辅料焦糖液细砂糖60g热水40g蛋杯布丁的做法步骤1.布丁杯,放入冷水中,水开后煮...
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2017-01-14 10:55:20
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2017年01月
烤箱之巧克力熔岩蛋糕
主料巧克力30克黄油24克鲜奶油20克蛋白2个蛋黄1个细砂糖30克低粉25克可可粉3克辅料鲜奶油30克牛奶30克水饴8克巧克力50克朗姆酒4ML树莓果泥...
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2017-01-14 10:25:42
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2017年01月
香醇紫薯蛋糕
主料紫薯(可用香芋代替)160克低筋面粉40克鸡蛋2个细砂糖40克鲜奶油40毫升菜籽油30克原味酸奶(可选)20克打发奶油半份(约160到200克)香醇紫...
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2017-01-14 10:23:00
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2017年01月
胡萝卜饼干
主料低筋面粉130g糖粉60g黄油60g鸡蛋20g辅料红色素5滴绿色素3滴胡萝卜饼干的做法步骤1.备好所需用料;2.黄油软化后与糖粉混合,用手动打蛋器...
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