主料

奶油奶酪250g 玉米淀粉15g

柠檬汁10ml 朗姆酒15ml

牛奶85ml 黄油50g

奥利奥饼干1包 细砂糖60g

鸡蛋2个

辅料

草莓3g 鱼胶粉0.5g

白糖10g

草莓芝士的做法步骤

1. 奥利奥砸碎，加融化黄油搅拌放入模具按平

2. 奶油奶酪加入细砂糖，温水打发至顺滑

3. 加入一个鸡蛋搅拌融合，再加入一个鸡蛋搅拌融合，依次加入玉米淀粉，柠檬汁，郎姆酒，牛奶

4. 锡纸包裹模具，160℃一小时上下管烤，水浴发

5. 草莓切碎加入细砂糖煮化，加入鱼胶粉，抹在烤好芝士表面，，放上草莓做装饰，