烘焙教程
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    2016年07月
    从左至右,叉子尽量笔直,插到底,切一入口分量。渣渣就用芝士酱粘掉。一份千层酥,预估五口,巴黎甜点店在卖的(排除某些超长版本的)三口后长度...
    08992016-07-30 13:43:31
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    2016年07月
    拿破仑蛋糕营养成分:能量1115千卡、维生素B60.07、毫克蛋白质17.4克、脂肪61.3克、碳水化合物128.13克、叶酸55.1微克、膳食纤维4.8克胆固醇160....
    010702016-07-30 13:39:27
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    2016年07月
    食材原料蛋糕底:富强粉750克、鲜蛋2公斤、白砂糖900克、粟粉150克水油酥皮:富强粉700克、猪油350克、鲜蛋150克、奶油忌林糖800克、香兰...
    09672016-07-30 13:34:13
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    2016年07月
    法国经典甜品拿破仑蛋糕(MilleFeuiller)由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的材料虽然简单,但是制法相当考验制...
    08382016-07-30 13:28:14
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    2016年07月
    拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Na...
    012972016-07-30 13:25:08
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    2016年07月
    拿破仑蛋糕“拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺...
    010462016-07-30 13:24:07
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    2016年07月
    食材:红枣(200克)南瓜泥(200克)红豆沙(200克)糕粉(500克)所需调料工具:白糖(适量)厨具其它、搅拌机具体制作步骤:主辅料:红枣、红豆沙、...
    002016-07-28 10:42:34
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    2016年07月
    常温鸡蛋(大蛋)3只细砂糖40g常温牛奶280g常温淡奶油20g融化黄油20g低筋面粉120g细盐1g柠檬汁2-3滴不粘锅(24cm)大汤匙各一筛网(很重要)...
    08832016-07-27 09:17:10
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    2016年07月
    因为加入腰果粉的关系,这个饼干比一般的黄油饼干多了坚果的香气。再嵌入大颗的腰果仁,光使用的材料就挺高规格了  其实饼干好吃与否,食材占了...
    011292016-07-26 13:02:35
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    2016年07月
    家里有破壁机的同学们,是不是经常打花生酱呢?  自己做的花生酱又天然又健康,还可以用来做这款花生味浓郁的小饼干呢  份量:12块左右  时...
    09262016-07-26 13:01:31
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    2016年07月
     这个蓝莓酱杏仁曲奇,需要的材料并不普通。大杏仁的加入,蓝莓酱的点缀,让它从普通的黄油曲奇中脱颖而出。  所以,别再问我没有蓝莓酱怎么办...
    08762016-07-26 13:00:40
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    2016年07月
     这是个带肉的重口味饼干,光是烤制过程中满屋飘着黑胡椒培根的香味就已经很期待了。出炉后稍微放凉,就忍不住尝了一小块  两大片培根肉果然没...
    08822016-07-26 12:59:45