1.糯米粉1（30g）小火炒熟后作糕粉备用2.糖用热水化开后加入牛奶中搅拌均匀3.把牛奶溶液加入糯米粉2和玉米淀粉中，搅拌均匀过滤至无颗粒(把过...

1.吉利丁片放冷水浸泡软化待用2.抹茶粉先倒入15g凉开水拌匀待用。直接用热水的话抹茶粉会有结块3.牛奶放入小锅中并放入砂糖煮至砂糖融化即可关火...

1.除黄油以外的所有面团材料加入厨师机搅拌桶，奶酪要事先软化好。2.启动星丰厨师机，一档4分，两档3分，揉到扩展阶段，破洞边缘不光滑。3.加入...

1.食材准备，枫糖浆可以用龙舌兰蜜、蜂蜜等替代，椰浆一定要用淡椰浆，否则会很腻。2.奇亚籽布丁：首先把180g水，70g淡椰浆，20g枫糖浆一起放入...

1.奶酪奶酪切成小块，夏季可以直接放在室内软化。冬季隔热水软化。2.制作蓝莓果酱：蓝莓洗净擦干水分。在一个小锅里将细砂糖和蓝莓混合在一起，用...

1将草莓轻轻洗净，切除蒂头后，沥干水分。2将糯米粉放入玻璃钵盆中，逐次加入少量的水，用抓取的方式揉拌。3全部混拌均匀后，覆上保鲜膜，以微...

1分离蛋清蛋黄，蛋黄加糖和酸奶搅拌均匀，加入油搅拌至完全融合，再加入南瓜泥搅拌均匀2筛入粉类，搅拌3成比较稠一些的面糊4蛋白加柠檬汁，分...

1黄油室温软化后加入细砂糖打发，分次加入鸡蛋打发。同时分次少量加入面粉。加入柠檬汁。2最后加入剩下的面粉、泡打粉。3搅拌均匀。4将混合物...

1黑巧克力与黄油隔热水融化成巧克力浆。2放置一旁备用。3将蛋打入容器,加入细砂糖搅拌均匀。4倒入巧克力浆用打蛋器搅打均匀。5筛入低粉。6...

舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而...

1.100克水加入2克酵母融化，加入面粉，搅匀盖保鲜膜室温发酵1个小时左右，放入冰箱冷藏过夜。发酵好的面团2.放入面包粉，安装好面包桶，选择一...