烘焙教程
  • 27
    2017年05月
    1.面粉加入水和酵母,揉成光滑柔软的面团,盖盖发酵。2.发酵至两倍大小,用手戳不塌陷不回缩发酵完成。3.排气后擀成薄片4.刷油洒上面粉5.卷起来切...
    08182017-05-27 17:10:00
  • 27
    2017年05月
    1.把除黄油外的所有食材放到一起,用刮板翻拌均匀。2.揉成面团后用力摔、打、揉、搓。3.揉成粗膜状态后。4.加入软化的黄油。5.继续揉至薄膜扩展阶...
    08222017-05-27 17:02:13
  • 27
    2017年05月
    1.准备好所有材料。2.拿来两个无水、无油的盆把蛋清和蛋黄分离,然后把牛奶、糖、油放进蛋黄里,搅匀。3.然后把低筋面粉和泡打粉过塞,塞到蛋黄糊...
    06122017-05-27 16:54:10
  • 27
    2017年05月
    1.将三个鸡蛋打入碗中。2.鸡蛋打散,加入牛奶、盐、糖拌匀。3.将蛋液过筛一遍使蛋液细腻无杂质气泡。4.将芝士片剪成四条,如图。5.锅底小火加热,...
    07122017-05-27 16:51:11
  • 26
    2017年05月
    1.准备所需材料。(桑葚酒带果肉一起)2.吉利丁片用凉水泡软,3.桑葚酒放料理机里打搅成汁。4.淡奶油加入糖粉,打发至还能流动状。5.将桑葚酒倒入...
    08112017-05-26 13:36:58
  • 26
    2017年05月
    1.准备的材料。2.鸡蛋打入盘中加入糖粉。3.电动打蛋器插上电源。4.分3次加入糖粉,用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大。5.加入牛奶。6.加入用筛子...
    08032017-05-26 13:32:43
  • 26
    2017年05月
    1.小土豆蒸熟去皮。2.放入保鲜袋压成泥。3.加入约两大勺的炼乳。4.加入自制的原味酸奶。5.和成土豆泥。6.放入裱花袋子中。7.挤在盘中,花形随意。...
    07922017-05-26 13:24:58
  • 26
    2017年05月
    1.提前将葡萄干用少量朗姆酒泡上二十分钟;2.将低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和肉桂粉一起过筛;3.将模具内面先涂抹上一层黄油;4.撒入面粉,晃动一下...
    08512017-05-26 13:20:16
  • 26
    2017年05月
    1.将湿性材料先加入到面包机中,再加入盐、糖,面粉,最后加入酵母粉,“和面”30分钟。2.再加入黄油继续揉面约20分钟3.揉至完全阶段,发酵至手指...
    08022017-05-26 13:12:43
  • 25
    2017年05月
    1.80ML淡奶油打至六分发,送入冰箱冷藏室冷藏备用;7g吉利丁片用冷水泡涨备用;10g抹茶粉过筛后和80g细砂糖混合备用2.320ML牛奶和90ML水混合倒...
    08172017-05-25 14:56:42
  • 25
    2017年05月
    1.蒸熟紫薯2。紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥3,。糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀4.把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形5.放入蒸笼6.大火蒸10分...
    06752017-05-25 14:55:01
  • 25
    2017年05月
    1.蒸熟紫薯2。紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥3,。糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀4.把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形5.放入蒸笼6.大火蒸10分...
    07552017-05-25 14:53:31