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05
2017年01月
榴莲千层蛋糕
主料牛奶400ml低筋面粉130g糖粉(面皮)40g鸡蛋(全蛋)3个(50g左右的鸡蛋)黄油25g淡奶油(内馅)250ml糖粉(内馅)40g(根据榴莲甜度自...
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673
2017-01-05 10:25:22
05
2017年01月
巧克力慕斯
主料蛋黄4个玉米油40克牛奶50克低筋面粉70克可可粉10克蛋白4个柠檬汁数滴盐1克细砂糖40克辅料巧克力慕斯:淡奶油120克巧克力慕斯:黑巧克力80...
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835
2017-01-05 10:22:40
05
2017年01月
三色拉明顿蛋糕
主料全蛋液(蛋糕胚)195g水怡(蛋糕胚)8g黄油(蛋糕胚)34g砂糖(蛋糕胚)143g低筋粉(蛋糕胚)130g牛奶(蛋糕胚)52g辅料黑巧克力(外层包裹...
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721
2017-01-05 10:20:46
05
2017年01月
蛋黄饼干
主料蛋黄(约40g)3个全蛋(约50g)1个低筋面粉90g辅料细砂糖45g蛋黄饼干的做法步骤1.所需材料,低筋粉过筛备用,无油无水的碗,放入全部鸡蛋。...
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710
2017-01-05 10:17:56
05
2017年01月
香葱苏打饼干
食材主料鸡蛋1个中筋面粉150g玉米油30g酵母3g苏打粉1g盐1g辅料油适量盐适量香葱适量步骤1.准备好所有材料,香葱切碎,鸡蛋搅拌成蛋液备用2.将所...
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786
2017-01-05 10:15:45
05
2017年01月
老面豆渣馒头
食材主料高筋面粉250g辅料老面50g糖粉25g精盐3g酵母粉2g豆渣50g豆浆100g步骤1.准备好豆渣。2.把所有原料都倒入和面桶内。3.揉至成光滑面团即可...
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773
2017-01-05 10:14:15
05
2017年01月
蔓越莓桑葚蛋糕卷
食材主料低粉80g辅料橄榄油30g牛奶60g鸡蛋4个细砂糖40g桑葚果酱适量蔓越莓适量步骤1.烤盘铺上油纸,如图铺上蔓越莓。2.分离蛋黄和蛋清,蛋清...
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714
2017-01-05 10:13:14
05
2017年01月
奶香芝麻小餐包
食材主料高粉200g辅料黄油20g盐3g奶粉12g鸡蛋液30g清水70g酵母2g白芝麻适量糖25g步骤1.将除了芝麻的原料倒入面包桶揉至面团出簿膜即可约35分...
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719
2017-01-05 10:11:42
05
2017年01月
南瓜芝麻球
食材主料南瓜500g辅料白油适量面粉适量黑芝麻适量步骤1.南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟2.用勺子压成南瓜泥3.加入面粉4.家里还剩这点白油了,就都用了5....
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701
2017-01-05 10:09:55
04
2017年01月
免烤 冻芝士蛋糕6寸
材料消化饼干70克,黄油40克,奶油奶酪150克,淡奶油150毫升,糖粉60克,蛋黄1个,鱼胶2片,新鲜柠檬1个做法1、消化饼干压成碎屑,黄油隔水...
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670
2017-01-04 10:12:03
04
2017年01月
土凤梨酥
材料土凤梨馅(烘培材料店)30颗(1颗20克)软化奶油200克低筋面粉180克高筋面粉120克玉米粉50克细砂糖50克蛋1颗奶粉40克做法1.准备材料2.将软...
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760
2017-01-04 10:10:41
04
2017年01月
草莓蛋糕by薰's
材料鸡蛋3颗砂糖50g低筋面粉90g融化的无盐奶油30g鲜奶油300ml砂糖25g草莓随意8吋烤模底部及边缘都先铺上烘培纸1个做法1.前置动作:烤箱预...
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2017-01-04 10:06:33
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