烘焙教程
  • 05
    2017年01月
    主料牛奶400ml低筋面粉130g糖粉(面皮)40g鸡蛋(全蛋)3个(50g左右的鸡蛋)黄油25g淡奶油(内馅)250ml糖粉(内馅)40g(根据榴莲甜度自...
    06732017-01-05 10:25:22
  • 05
    2017年01月
    主料蛋黄4个玉米油40克牛奶50克低筋面粉70克可可粉10克蛋白4个柠檬汁数滴盐1克细砂糖40克辅料巧克力慕斯:淡奶油120克巧克力慕斯:黑巧克力80...
    08352017-01-05 10:22:40
  • 05
    2017年01月
    主料全蛋液(蛋糕胚)195g水怡(蛋糕胚)8g黄油(蛋糕胚)34g砂糖(蛋糕胚)143g低筋粉(蛋糕胚)130g牛奶(蛋糕胚)52g辅料黑巧克力(外层包裹...
    07212017-01-05 10:20:46
  • 05
    2017年01月
    主料蛋黄(约40g)3个全蛋(约50g)1个低筋面粉90g辅料细砂糖45g蛋黄饼干的做法步骤1.所需材料,低筋粉过筛备用,无油无水的碗,放入全部鸡蛋。...
    07102017-01-05 10:17:56
  • 05
    2017年01月
    食材主料鸡蛋1个中筋面粉150g玉米油30g酵母3g苏打粉1g盐1g辅料油适量盐适量香葱适量步骤1.准备好所有材料,香葱切碎,鸡蛋搅拌成蛋液备用2.将所...
    07862017-01-05 10:15:45
  • 05
    2017年01月
    食材主料高筋面粉250g辅料老面50g糖粉25g精盐3g酵母粉2g豆渣50g豆浆100g步骤1.准备好豆渣。2.把所有原料都倒入和面桶内。3.揉至成光滑面团即可...
    07732017-01-05 10:14:15
  • 05
    2017年01月
    食材主料低粉80g辅料橄榄油30g牛奶60g鸡蛋4个细砂糖40g桑葚果酱适量蔓越莓适量步骤1.烤盘铺上油纸,如图铺上蔓越莓。2.分离蛋黄和蛋清,蛋清...
    07142017-01-05 10:13:14
  • 05
    2017年01月
    食材主料高粉200g辅料黄油20g盐3g奶粉12g鸡蛋液30g清水70g酵母2g白芝麻适量糖25g步骤1.将除了芝麻的原料倒入面包桶揉至面团出簿膜即可约35分...
    07192017-01-05 10:11:42
  • 05
    2017年01月
    食材主料南瓜500g辅料白油适量面粉适量黑芝麻适量步骤1.南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟2.用勺子压成南瓜泥3.加入面粉4.家里还剩这点白油了,就都用了5....
    07012017-01-05 10:09:55
  • 04
    2017年01月
    材料消化饼干70克,黄油40克,奶油奶酪150克,淡奶油150毫升,糖粉60克,蛋黄1个,鱼胶2片,新鲜柠檬1个做法1、消化饼干压成碎屑,黄油隔水...
    06702017-01-04 10:12:03
  • 04
    2017年01月
    材料土凤梨馅(烘培材料店)30颗(1颗20克)软化奶油200克低筋面粉180克高筋面粉120克玉米粉50克细砂糖50克蛋1颗奶粉40克做法1.准备材料2.将软...
    07602017-01-04 10:10:41
  • 04
    2017年01月
    材料鸡蛋3颗砂糖50g低筋面粉90g融化的无盐奶油30g鲜奶油300ml砂糖25g草莓随意8吋烤模底部及边缘都先铺上烘培纸1个做法1.前置动作:烤箱预...
    07382017-01-04 10:06:33