烘焙教程
  • 09
    2017年01月
    主料高筋粉210克、低筋粉80克、麦麸30克、老面75克、酵母4克、奶粉20克、鸡蛋50克、水130克辅料盐3克、糖30克、黄油30克香喷喷的大土司--麦麸...
    07962017-01-09 12:32:10
  • 05
    2017年01月
    主料牛奶150g砂糖50g淡奶油200g奥利奥饼干碎100g吉利丁片4片芒果肉适量雪碧125g盐渍樱花适量樱花牛奶慕斯蛋糕做法步骤1.吉利丁片提前用冷水泡软...
    08622017-01-05 10:47:34
  • 05
    2017年01月
    主料黄油30g奥利奥碎60g吉利丁片2片牛奶100g淡奶油200g细砂糖25g抹茶粉10g盐渍樱花几朵苹果味果冻2个樱花抹茶慕斯的做法步骤1.奥利奥碎用料...
    07662017-01-05 10:46:13
  • 05
    2017年01月
    主料高筋面粉125g低筋面粉25g糖15g盐1g酵母2.5g香蕉泥70g牛奶25g无盐黄油10g卡仕达酱100g香蕉面包的做法步骤1.【很多寶寶微信問我怎麼做卡士...
    05352017-01-05 10:42:47
  • 05
    2017年01月
    主料蛋挞皮4个鸡蛋黄1个纯牛奶40ml炼奶1匙白砂糖5g红豆40g红豆蛋挞做法步骤1.准备好材料(菜谱材料是做4个蛋挞的份量,图中是做12个的份量,...
    07672017-01-05 10:40:55
  • 05
    2017年01月
    主料低筋面粉105克鸡蛋5个大红枣100克玉米油50克辅料红糖35克细砂糖30克柠檬汁5滴红糖枣糕的做法步骤1.大枣洗净去核,放入锅中加入红糖,加入...
    07372017-01-05 10:39:02
  • 05
    2017年01月
    主料杏仁粉50g糖粉50g蛋白20g色粉适量水70g糖230g蛋白115g糖20g马卡龙的做法步骤1.将杏仁粉50g和糖粉50g混合过筛,这个过程也称TPT。2.将...
    07132017-01-05 10:36:58
  • 05
    2017年01月
    主料面包体高粉300g酵母3g白糖30g牛奶145ml鸡蛋1个(55G)盐2g黄油30g馅料奶粉20g奶油奶酪120g糖粉30g牛奶25g面包体外侧奶粉25g奶酪面包...
    06052017-01-05 10:34:15
  • 05
    2017年01月
    主料低筋面粉100g奶粉20g葡萄干50g鸡蛋黄2个糖粉40g黄油50g葡萄干奶酥球的做法步骤1.准备好食材,蛋黄两个,一个放面团里一个刷液用。2.黄油...
    07592017-01-05 10:31:43
  • 05
    2017年01月
    主料奶油奶酪150克黄油22克吉利丁片10克消化饼干42克牛奶30克热水30克青岚抹茶11克糖粉60克淡奶油170克抹茶芝士慕斯的做法步骤1.将消化饼干用料...
    07712017-01-05 10:29:51
  • 05
    2017年01月
    主料低粉300g淡奶油90g甜炼乳70ml左右鸡蛋1个(50g左右)奶粉(增加奶香,最好放哦)40g盐1g白糖粉20g口袋饼干的做法步骤1.一个鸡蛋打散加入...
    07002017-01-05 10:27:56
  • 05
    2017年01月
    主料细砂糖40克牛奶50克吉利丁片7.5克抹茶10克淡奶油250克辅料消化饼干50克融化的黄油21克四叶草抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1.消化饼干用料理机打碎...
    07292017-01-05 10:26:44