奶香椰蓉面包主料高筋面粉250克黄油35克食盐2克酵母4克牛奶110毫升白糖40克鸡蛋1个辅料椰蓉50克黄油15克鸡蛋黄1个白糖10克做法步骤1.材料：...

豆沙环形面包主料高筋面粉300克辅料奶粉12克细砂糖30克鸡蛋液30克水165克酵母4克盐4克黄油25克红豆沙270克做法1.将除黄油外的所有面团材料搅...

丹麦手撕面包（超详细开酥步骤）主料高筋面粉300克富强粉80克鸡蛋1个辅料白糖80克奶粉15克盐4克酵母5克黄油（面团用）30克水150克黄油（裹入...

奶酪面包主料面包体高粉300g酵母3g白糖30g牛奶145ml鸡蛋1个（55G）盐2g黄油30g馅料奶粉20g奶油奶酪120g糖粉30g牛奶25g面包体外侧奶粉25g...

淡奶油小面包主料高粉380g奶粉15g淡奶油100g水110g全蛋液40g白砂糖50g食盐4g酵母5g全蛋液（刷表面）少量做法：1.加入所有材料揉成光滑的面团。...

椰蓉面包主料高筋面粉260g牛奶120g鸡蛋1个酵母3g盐3g细砂糖50g黄油35g椰蓉馅椰蓉80g黄油30蛋黄1个白砂糖20g做法1.把鸡蛋与牛奶放到面包桶内...

经典小面包主料：高筋面粉400g白糖40g鸡蛋55g奶粉30g酵母5g水150g玉米油25g盐3g黄油15g做法步骤1.除黄油外，其他材料全放入面包机桶。2.揉面...

一级桃酥（张氏）配方：面25斤　糖13斤　油11斤　水1.9斤　肥0.2斤　苏0.2斤　泡打0.2斤　黄色素少许　工艺要求：表面刷蛋液沾果仁，180℃烘...

大桃酥（张氏）配方：面13斤　糖7斤　油5.5斤　蛋1斤　糖油0.8斤　水0.6斤　肥1.4两　苏打1.5两　泡打1两

包头麻酥配方：熟面22.5千克　油11千克　糖粉11千克　苏125克　泡打125克　饴糖2.25千克　粘面芝麻2.5千克　碱水适量工艺要求：印模卡出坯料，...

芝麻酥配方：面26千克　糖13.5千克　猪油8.5千克　菜油5.5千克　奶油1千克　芝麻1千克　铵130克　苏130克　蛋3千克　清水1.2千克

1.准备好所需食材。2.面包切片。3.鸡蛋加少许盐打散。4.面包片在蛋液里浸一下连面都要浸泡。5.平底锅放少许底油，下浸泡过蛋液的面包片煎制。6.煎...