慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠...

材料准备主料：木瓜240g椰汁245g辅料吉利丁片2.5片1.吉利丁片放冷水里浸泡，至软2.椰汁倒入奶锅，烧至微开，加入泡软后的吉利丁片，关火，搅拌至...

1.100克巧克力加淡奶油2.隔水融化3.离开热水，融化好的巧克力趁热加入黄油，继续搅拌到黄油融化4.加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬5.糖...

1.混合粘米粉、糯米粉、糖、盐，牛奶准备好2.倒入牛奶，用手搓，感觉粉类有潮湿感，用力一捏，可以成团3.将混合好的粉类倒入筛网4.过筛一遍，使之...

材料准备主料：琼脂100g　　牛奶200ml　椰浆50ml辅料：白砂糖适量1.琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干准备等下用.2.锅中放入牛奶、椰浆和白砂...

材料准备主料：琼脂100g　　牛奶200ml　椰浆50ml辅料：白砂糖适量1.琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干准备等下用.2.锅中放入牛奶、椰浆和白砂...

1.铁棍淮山，洗净后，切成段，冷水入锅，大火蒸煮20分钟，至淮山蒸熟。2.稍微冷却后，将淮山皮去掉。3.用勺子将淮山完全压碎。4.加入适量的细砂糖...

1.铁棍淮山，洗净后，切成段，冷水入锅，大火蒸煮20分钟，至淮山蒸熟。2.稍微冷却后，将淮山皮去掉。3.用勺子将淮山完全压碎。4.加入适量的细砂糖...

材料准备主料：马蹄10个　马蹄粉400g辅料：黄糖300g　清水650ml1.马蹄切成小粒，备用。2.用280ml的清水开马蹄粉浆。3.然后用320ml的水溶糖水，...

材料准备：主料：大米200g辅料：糖少许豆沙50g牛奶50g1.豆沙、大米2.大米洗净浸泡30分钟沥干水份3.大米放入搅拌机搅拌4.搅拌成大米粉5.搅拌好的...

1.把南瓜去皮去籽，切成小块放在小碗里盖保鲜膜蒸熟.2.蒸熟后用打蛋器捣烂室温放置备用.3.在一个大盆里打入鸡蛋加入白糖.4.搅匀蛋液加入牛奶.5...

1.将奥利奥饼干掰小块。2.鸡蛋和细砂糖全部混合。3.在装鸡蛋的容器下面再放一盆热水。用电动打蛋器将全蛋和细砂糖打发。4.打至提起打蛋头低落下来...