常规的软质面包的面团的基本发酵需要注意的一些基本事。　　我们将相应的材料依次搅拌最后成团取出之后，需要进行第一次的醒发。这一步，也被称为...

材料　　德芙巧克力3条，纯可可粉15克，低筋面粉35克，黄油50克，奶油30克，3个大鸡蛋，白糖70克　　做法　　1、把巧克力与黄油融化，与奶油混...

贝壳蛋糕又被称作“玛德琳蛋糕”，传闻是一位叫玛德琳的糕点师创造的。贝壳蛋糕制作简单、味道独特，小巧精致的贝壳外形非常可爱，因此很受小朋友...

　　1、分别倒入牛奶和色拉油继续搅拌匀，蛋黄加20g糖搅拌均匀。　　2、倒入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒。　　3、蛋清中加入40g砂糖打发至干...

　材料　　黄油50克，酸奶200克，糖70克，鸡蛋4个，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋几滴。　　做法　　1.模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。　　2.黄...

　食材明细：高粉200克、牛奶100克、绵白糖30克、盐1克、粗白糖一大勺、发酵粉3克、急单0克、黄油35克　　1.准备好上述所需食材;　　2.除黄...

材料　　高粉300克，蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母5克，牛奶165克，黄油30克，葡萄干30克，葵花籽适量　　做法　　1.把所有的原料（除黄油...

　这个会魔法的巧克力冰淇淋球可以满足你！　　呐，这么厉害的魔法冰淇淋，你也可以自己做哦。　　首先准备好白巧克力，　　放微波炉或者隔水加热...

　椰蓉夹心小蛋糕的制作方法　　原料：　　鸡蛋4个、低粉100克、色拉油40克、牛奶60克、细砂糖10克(入蛋黄)，20克(入蛋白)。(因为想到这次...

　杯形免烤芝士蛋糕的制作方法　　材料　　饼干50克，黄油25克，奶油奶酪55克，淡奶油60克，蛋黄12克，白糖9克，凝固用明胶粉3克，水15克　　做...

不知小伙伴有没有遇到跟小编遭遇的同样囧境？从冰箱里拿出黄油，常常因为黄油太硬而不好操作，如果放进微波炉转一转，要是没有设置好合适的时间，...

　材料：　　中种材料：高筋面粉300g，红糖3g，干酵母3g，水200g　　主面团：高筋面粉200g，红糖50g，盐8g，水60g，牛奶50g，干酵母2g，黄油40...