烘焙教程
  • 03
    2017年01月
    材料蛋白3颗,白醋2-3滴,盐<1g,糖60g,低筋面粉50g,熟透的香蕉1支做法1、蛋白加两滴白醋打发,分3次加入糖,打至湿性发泡。2、低筋...
    07672017-01-03 09:40:54
  • 03
    2017年01月
    材料A.蛋黄4个,细砂糖80公克,盐2公克,沙拉油80公克,奶水80公克,B.低筋面粉160公克,泡打粉5公克,抹茶粉3公克,C.蛋白4个,塔塔粉0.5...
    06072017-01-03 09:39:57
  • 03
    2017年01月
    材料麻薯预拌粉200G,高粉30G,奶粉10g,黄油50g,蛋1个,水100G,黑芝麻5G做法1.黄油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉匀成团2.滚圆后盖上...
    07342017-01-03 09:33:35
  • 03
    2017年01月
    材料布朗尼配料:黄油50克,黑巧克力50克,细砂糖50克,鸡蛋40克,原味酸奶20克,中筋面粉(普通面粉)50克,芝士蛋糕配料:奶油奶酪210克,细砂...
    07092017-01-03 09:32:20
  • 03
    2017年01月
    材料高筋面粉300克、酸奶60克、蜂蜜40克、牛奶150-170克、盐5克、干酵母6克做法1、所有材料拌匀揉至能拉出薄膜,放温暖湿润处发酵至2倍大。...
    07802017-01-03 09:31:43
  • 03
    2017年01月
    材料配料:鸡蛋2个,炼乳160克,无味植物油120克,低筋面粉100克,小苏打5克,蜂蜜10克,水180克,细砂糖100克,烘焙:烤箱中层,200度,...
    05952017-01-03 09:30:49
  • 03
    2017年01月
    材料牛油............250克鸡蛋............5个蛋黄............5个糖...............125克黑巧克力......250克面粉............50克做法(必...
    07452017-01-03 09:30:11
  • 03
    2017年01月
    材料蛋液70g,糖粉40g,低粉70g,泡打粉1g,黄油50g,菠萝酱100g,黑白巧克力(装饰用)做法1、蛋液加糖粉打匀,筛入低粉和泡打粉的混合物继...
    06372017-01-03 09:29:01
  • 03
    2017年01月
    材料细砂糖400克,水200ml,新鲜柠檬汁50ml做法1.准备一个不锈钢锅(不要用铁锅或铝锅),把糖放入锅里。加入水,用筷子稍微搅拌一下,让糖和水...
    05842017-01-03 09:28:22
  • 03
    2017年01月
    材料安佳黄油130g低筋面粉200g鸡蛋1个砂糖30g(喜欢甜一点的可多放5到10g)糖粉60g做法1•黄油室温软化到用手指可以轻松按出指印的程度,加...
    05832017-01-03 09:27:53
  • 03
    2017年01月
    材料芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crme)300克做法...
    06502017-01-03 09:27:10
  • 03
    2017年01月
    材料主料:淡奶油120克、蓝莓果酱35克(不包括装饰用)配料:糖粉10克、朗姆酒一瓶盖、消化饼干若干块做法1.取几片消化饼干,用墓斯托沿着饼干围...
    06152017-01-03 09:26:24