食材
主料椰丝80g蛋白2个低筋面粉20g奶粉20g辅料细砂糖35g
步骤
1.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。
2.取70g椰丝(剩下的10g用来沾表面）和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
3.把蛋白倒入椰丝里。
4.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
5.取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝。
6.用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘。送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。
