不要把它当成馒头吃，仙女也是怕胖的

芒果班戟

一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，绝对是舌尖上的享受，让你吃过了还想吃。

最重要的是，这么好吃的芒果班戟，只要一只平底锅，在家就能够轻松完成哦，一起动手试试吧。

  准 备 材 料

1.芒果   1个

2.牛奶   125g

3.玉米淀粉  15g 

4.鸡蛋   75g(全蛋+蛋黄)

5.低筋面粉   25g

6.细砂糖   40g

7.黄油  5g 

8.淡奶油   200g 

步 骤

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准备好我们的材料可以开始制作班戟了

1.准备材料

2.鸡蛋打散，加入牛奶拌匀

3.筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀

4.黄油隔水融化，加入一勺刚调好的面糊拌匀

5.黄油糊倒入面糊拌匀

6.过筛成细腻面糊

7.底锅加热，离火加入一勺面糊，迅速覆盖锅底

8.中小火加热至饼皮涨起表示已熟

9.饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时

10.奶油打发（打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可）

11.取一张面皮，取朝锅底面朝上，放一大勺奶油

12.放入一长方条芒果肉，包好饼皮，收口朝下

13.成功

14.成品