超级嫩滑蛋挞做法的做法：

用料  

牛奶 75ml

淡奶油 150ml

细砂糖 16g

蛋黄 2个

蛋挞皮（现成买的） 10个

超级嫩滑蛋挞做法的做法  

1.准备好所有材料（预热烤箱170度）

2.牛奶，淡奶油，细砂糖放入打蛋盆，隔水加热，至砂糖溶解（如果你用的糖粉，可以直接混合，无需加热溶解）

3.打蛋盆放入冷水中放凉，凉至手温（也可以直接放置等待凉却）

4.倒入提前搅打好的蛋黄液

5.搅拌均匀至图中，混合好蛋液和牛奶液

6.过筛，使蛋挞液细腻无气泡

7.倒入蛋挞皮七八分满即可（这次买的蛋挞皮都废了，，，完全变形）

8.170度，中下层，30-35分钟即可

9.看我上次的蛋挞皮，一层一层多分明！！！这次蛋挞皮太失败

小贴士

一定要放中下层，不然蛋挞底部容易不熟，焦化的才好吃。这口感，不输给肯德基哦~~~