哄孩子吃饭利器——熊猫馒头又萌又好吃

孩子不吃饭

绝对是每个妈妈都头痛的问题

今天丸子给大家安利一款熊猫馒头

熊猫滚滚萌萌的样子

可以融化很多人的心啊~

有了这么萌萌哒的馒头~

还愁孩子不吃饭嘛？

估计得天天缠着你要馒头吃~

材料

中筋面粉

330g

水

170g

干酵母 

3g

可可粉

10g

干面粉

适量

中空模具

一个

 步 骤 

1、先在一个干净的容器里，倒入165g水，然后加入3g干酵母，用筷子搅拌一下，静置10分钟

2、等干酵母融化之后，倒入330g的中筋面粉，揉成一个光滑的面团 

3、分出来100g白色的面团，给它加10g可可粉、5g水，继续揉成一个光滑的可可面团

4、然后盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵，发至2倍大即可~

我是放在烤箱里，开启发酵功能，30度一个小时

5、发酵好之后，在面板上撒上适量干粉，把两种颜色的面团都反复按揉排气，这一步必不可少，可以保证蒸好的馒头表面是光滑的。然后白色的面团分出来8个30g和8个20g的小面团，沾干面粉揉圆

6、然后如图，把8个30g的白色面团转圈摆在烟囱模具上。

7、然后可可面团先分出来8个6g的小面团，沾干面粉揉圆，越光滑越好。其余的不用的面，注意时刻盖好保鲜膜，防止面团变干

8、然后取一个，用手搓成两头粗、中间细的长条状。

9、取一个20g的白色小面团，放到30g的白色大面团上，再把刚才做好的长条状可可面团，放在两个白色面团之间，围起来，做成熊猫的胳膊

10、其余的7只熊猫也一样做好~

11、下面来做熊猫的耳朵~

可可面团分出来16个1g的小面团，揉圆，表面光滑的部分朝上，放到熊猫的头部~

12、粘不住的话可以在相应的部位刷点水，这是全部摆好的样子~

13、剩余的可可面团，分出来16个2g的小面团。做成熊猫的脚，摆在相应的部位即可~全部都做好之后进行二次发酵，30度发酵20分钟。

14、然后放到蒸箱里，100度蒸20分钟就可以了，静置5分钟再拿出来，室温之后就可以画表情了，我是用烘焙色素笔画的