原味可颂

可颂面包是法国人早餐经常吃的传统甜酥式面包。可颂面包，因其独特的弯月形而闻名。可颂面包的形状起源于1683年土耳其围攻维也纳期间。 具体的由来这里咱们就没时间说啦，知道它是哪儿的就成。

准 备 材 料

1.高筋面粉   300g

2.低筋面粉   100g

3.片状黄油   250g 

4.奶粉  12g

5.发酵粉   6g

6.细砂糖   40g

7.盐  8g

8.清水   240g

9.黄油   40g

步 骤:

准备好我们的材料可以开始制作可颂了

1.原材料

2.将除了片状黄油与黄油以外的材料丢进面包机，待面粉成团后加入已软化的黄油，揉半小时至完全阶段就行

3.将揉好的面团压扁，装进保鲜袋放进冰箱冷冻半小时

4.半小时后将面团擀成方形将片状黄油放在中间

5.将黄油包裹在面粉里面

6.向左右擀开面团

7.分别由左，右对折三折

8.将折后的面皮再次擀开，再次重复折三折，一共进行三次此步骤。最后一次后将折好的面皮放入冰箱冷藏松弛一小时

9.1小时后将面皮擀成长条形，用刀切去侧边，并改刀成等腰三角形

10.将三角形卷起成形

11.放入美的烤箱，置一碗清水，发酵功能1小时30分钟

12.发酵功能结束后，面包表面涂抹全蛋液，无需预热，烤箱放置中层上下火180度，20分钟烤制面包

13.经典的原味可颂，表皮松脆，内里软绵

注  意！！！

1.本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代，38升 1800W

2.每家的烤箱都有自己的脾气，要按自家的烤箱情况调整。