巧克力奶油蛋糕的做法 

用料  

6寸戚风 1个

铁塔奶油 500克

黑巧克力 100克

细砂糖 40克

水果 适量

步骤： 

1.把巧克力称重，奶油倒入锅中煮到沸腾。

2.把煮好的奶油倒入巧克力中，用手持打蛋器轻轻搅匀。

3.冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，我是隔天晚上把奶油做好的在冰箱过夜的。

4.奶油拿出来打几下就好了。

5.蛋糕胚分成三层，第一层蛋糕胚+奶油+芒果粒+奶油+第二层蛋糕胚，重复步骤接下来抹面，巧克力奶油比较厚重，只能一点一点的抹，耐心点啊。

6.用裱花嘴挤出自己喜欢的花形，也可撒点可可粉或防潮糖粉装饰，再用水果装饰一下就大功告成啦！