奶味浓郁的糯米糍冰淇淋

用料  

糯米糍的皮:

水磨糯米粉: 100g

玉米淀粉: 30g

牛奶: 180g

白砂糖: 70g

黄油: 30g

冰激凌：

蛋黄： 2个

炼乳: 30g

纯净水: 5g

淡奶油: 200g

白砂糖(和淡奶油一起打发)： 20g

手粉一些 消化饼干5块

步骤；

1.我们先来做冰激凌～，蛋黄炼乳矿泉水这三样，放在一个小锅里，一定要是小锅，因为配料少大锅没法操作。

2.加热他们，开最小火哦，然后快速霍霍霍的搅拌，不然他们结成大块块了不要怪我！

3.这个样子就差不多啦！目的就是把蛋黄弄熟！

4.放在碗里～ 放冰箱冷藏让他降温变凉！因为量很少，所以很快就凉啦！

5.这时候我们来打发奶油咯，打到这个状态，不要打得很硬啦！有些小朋友好像非要达到快油水分离才肯罢休！说的就是你！就是软软的有纹路的状态就可以了！！记得哦！

6.把刚才的蛋黄糊糊倒入奶油中，一定要等这个蛋黄糊糊变凉，不然就，我也不知道会怎么样！但是一定失败