准备材料

　主料：香草海绵蛋糕胚子250g;巧克力海绵蛋糕胚子250g;酒浸樱桃酱150g;奶油500g

　辅料：鸡蛋8只;糖粉适量;巧克力300g;饼干底一份;果胶少量

　制作方法

　1、切蛋糕胚子，将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分;

　2、在饼干底上刷上果胶;

　3、套上蛋糕圆形模具，将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加，压紧;

　4、淡奶油中加入糖粉，从一个方向打出奶油泡;

　5、在蛋糕胚的外围涂上奶油，中间铺满樱桃酱;

　6、铺满酒浸樱桃酱后附上香草味的蛋糕胚子;

　7、刷上酒浸樱桃酱里的樱桃酒;

　8、再次给蛋糕涂上奶油，小心抹平奶油;

　9、覆盖巧克力蛋糕胚，整体均匀抹上奶油;

　10、把硬巧克力用勺等硬工具刮成巧克力屑，用巧克力屑均匀“包裹”蛋糕胚，加樱桃点缀。