巧克力牛奶心形布丁

用料  

巧克力布丁液：

淡奶油 125g

牛奶 125g

吉利丁片 8g

糖粉 10g

巧克力酱 80g

牛奶布丁液：

淡奶油 90g

牛奶 90g

吉利丁片 4g

糖粉 5g

步骤

1.把吉利丁片泡入冷水中

2.干净的容器里倒入125g淡奶油，再倒入125g牛奶。加入10g糖粉。

3.小火加热至糖融化，搅拌均匀。

4.加入80g巧克力酱，继续小火加热并不断搅拌至完全融合。

5.关火之后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融合。

6.将做好的巧克力布丁液倒入干净的量杯中。

7.准备两个干净的玻璃杯。斜着固定好位置。

8.将巧克力布丁液缓缓倒入。

9.两杯都倒好之后，放入冰箱冷藏5小时。至完全凝固的状态即可

10.来做牛奶布丁液。重复上面的过程~把吉利丁片泡入冷水中。干净的容器里倒入

90g淡奶油，再倒入90g牛奶，加入5g糖粉，小火加热至糖融化。再加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀关火之后放置室温。

11.从冰箱里取出凝固的巧克力布丁。

12.把玻璃杯旋转180度。

13.将晾凉的牛奶布丁液缓缓倒入。

14.继续放入冰箱冷藏过夜。第二天早晨取出即可