食材
山药200g
红豆100g
白糖40g
辅料
装饰水果樱桃若干
1. 山药隔水蒸熟
2. 蒸至筷子可以戳穿即可
3. 去皮打成山药泥
4. 红豆提前泡水12小时，后蒸熟
5. 锅内放水烧开下糖熬糖浆
6. 下红豆翻炒，至水干
7. 出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体
8. 将山药泥和处理好的红豆混合
9. 使用模具造型
10. 造型装盘，点缀水果即可。
11. 软糯爽口，滋补养胃
