人体肠道疾病很多是由自身菌群失调引起的，许多人希望通过每天喝酸奶和乳酸饮料来补益肠道的益生菌，缓解便秘、排便不畅等问题，却总是不尽如人意。天天喝酸奶，肠道内的益生菌依然缺乏，这是为什么呢？

  首先，能不能保证补充的是活性益生菌是个问题。益生菌产生功效的基础是保持活性，而酸奶从制成到送到消费者手中要经过生产、物流、销售这一漫长的过程，其间温度变化会大大破坏益生菌的活性。其次，酸奶食用后要经过胃酸和胆汁，这些高酸环境，也会腐蚀其活性。因此，酸奶中的益生菌活菌数量很少，活性也差。

  此外，人体对益生菌的需求量有个性差异，这与肠道的正常菌群缺失程度及有害菌的存在数量有关。目前，我国乳酸菌标准有明确规定，酸奶中活菌数量需达每毫升100万个，否则，到达大肠的活菌数量没有保证。不是所有的菌种对改善肠胃都有效果。

  所以想要喝到真正具有益生菌的酸奶何不自己做？

红枣酸奶做法

① 红枣数枚-去核- 煮熟-待凉

② 用原汁机冰淇淋头或果汁头摇泥

③ 加入白糖、纯牛奶一部分以及枣泥一起煮

④ 煮好，过滤， 倒入奶罐

⑤ 把剩余的纯奶也倒入奶罐，倒入乳酸菌粉，搅拌

⑥ 注入沸水至刻度线，放入奶罐，盖上保温盖以及外盖，静置8-10小时

  然后就可以吃啦！既干净又能补充益生菌！