奥利奥不用再扭一扭,泡一泡,舔一舔了,哈哈,做成奥利奥千层蛋糕,吃的更与众不同,让你们的小伙伴们都羡慕去吧。

准备食材
薄饼
65g面粉
7g可可粉
25g白糖
1个鸡蛋
15g黄油(融化)
120ml牛奶
馅料
320ml鲜奶油
50g白糖
5ml香草精
7块奥利奥饼干
装饰
迷你奥利奥饼干
具体步骤
1. 碗中加面粉(过筛)、无糖可可粉(过筛)、白砂糖、鸡蛋、黄油(隔水融化)、牛奶,混合均匀,面糊备用。
2. 锅中火,刷油,倒入适量面糊,快速转动,煎30秒,翻面,再煎30秒,剩余面糊相同操作(约15张),薄饼放凉备用。
3. 加鲜奶油、糖打发,奶油备用。
4. 奥利奥饼干分开,取出夹心,装袋,擀成碎末。
5. 蛋糕转盘上先放一层薄饼,再抹一层奶油,然后撒上奥利奥饼饼干末,最后放一层薄饼,直到用完所有薄饼。蛋糕四周抹上奶油,如图顶部用饼干装饰。冷藏后食用。
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