小学生都能学会;奥利奥千层蛋糕
时间:2017年06月14日 人气:...

奥利奥不用再扭一扭,泡一泡,舔一舔了,哈哈,做成奥利奥千层蛋糕,吃的更与众不同,让你们的小伙伴们都羡慕去吧。


准备食材

薄饼

65g面粉 

7g可可粉

25g白糖

1个鸡蛋

15g黄油(融化)

120ml牛奶

馅料

320ml鲜奶油

50g白糖

5ml香草精

7块奥利奥饼干

装饰

迷你奥利奥饼干


具体步骤

1. 碗中加面粉(过筛)、无糖可可粉(过筛)、白砂糖、鸡蛋、黄油(隔水融化)、牛奶,混合均匀,面糊备用。

2. 锅中火,刷油,倒入适量面糊,快速转动,煎30秒,翻面,再煎30秒,剩余面糊相同操作(约15张),薄饼放凉备用。

3. 加鲜奶油、糖打发,奶油备用。

4. 奥利奥饼干分开,取出夹心,装袋,擀成碎末。

5. 蛋糕转盘上先放一层薄饼,再抹一层奶油,然后撒上奥利奥饼饼干末,最后放一层薄饼,直到用完所有薄饼。蛋糕四周抹上奶油,如图顶部用饼干装饰。冷藏后食用。