甜点，似是为治愈枯燥乏味的生活而诞生。只是瞥眼一看，让人恨不得从头到尾每种口味都尝一尝。当松软的甜点吃进嘴里，整个人就像做梦似的飘飘然。最幸福的是，每次在回家路上买回一些甜点，今天的肥又白减了。既然都减不了了，那就再赏你们黄油酥饼皮饼的做法吧。

成分:

对于酥饼皮：

1 1 / 4杯面粉、2 / 3杯糖、1 / 4茶匙盐、1 / 2杯（1棒）冷无盐黄油，切成小块

1蛋黄、1汤匙重奶油、1 / 2茶匙香草豆瓣酱（提取物可替代）

为奶油填充：

1大汤匙新鲜黄油、3 / 4杯杏仁粉、1 / 3杯砂糖、1个大鸡蛋、1汤匙黑朗姆酒、1 / 2茶匙香草豆瓣酱（提取物可替代）、1 / 2茶匙柠檬汁、1 / 4茶匙杏仁提取物

一撮食盐、茎生大黄8-10、1杯水、1 / 2杯砂糖

方法：

做酥饼皮：

将面粉，糖，盐放在一个食物处理器和脉冲的碗里。加入黄油，直到充分混合。

将鸡蛋、奶油和香草放在一个小碗里，加入面粉/黄油混合物，然后在机器上运行。继续处理，直到面团聚成一个球。

用保鲜膜包好，在冰箱里冷藏至少30分钟。

将烤箱预热至华氏375度，将面团揉至约3／16英寸的厚度。放在烤盘，去掉多余的。用箔和陶瓷馅饼的重量或干豆。烤15分钟或直到刚刚开始变成金色。

杏仁馅：

把黄油放在一个小平底锅，用中火煮至坚果褐色。略略冷却。

把杏仁粉、糖、鸡蛋、朗姆酒、香草、热情、杏仁香精，和盐在一个碗里，搅拌均匀。混在褐色黄油，并将混合物部分烤馅饼壳。烘烤一个额外的30分钟，或直到金黄色和设置。大黄完全与大黄点阵。

大黄晶格：

使用曼陀林切片或蔬菜削皮、切片厚度约1 / 16英寸。

将水和糖放在锅里煮开。减少到一个裸露的发酵，并添加4或5片大黄。Cook，直到稍微软化，然后在纸巾上漏。重复，直到所有的大黄熟。保留剩余糖浆。

熟大黄并排在一张纸上片。折叠交替切片，并放置垂直切片，在一个格子图案。重复直到晶格片大到足以覆盖整个顶部的塔。

翻板上的冷却塔的顶部，和剥羊皮纸了。修剪掉厨房任何悬剪。使用一个硅树脂饼刷，将剩余的盗猎液用在格子上的釉上。