材料准备：

　　主料：　　水磨糯米粉150g 

　　辅料：　　清水210g　　　　红糖30g　　　白糖20g 　花生20g    鸡蛋1个    姜2g

1.准备好食材。

2.将130克清水徐徐加入糯米粉中

3.搅拌均匀揉成光滑的糯米面团。

4.将糯米面团分割搓成等量的小团子。

5.锅中倒入清水大火煮开，下入糯米团子。

6.煮至所有的糯米团子浮起。

7.用筛子将糯米团子捞起。

8.放进装有清水的容器里过凉10分钟。

9.将花生放进微波炉，2分钟。

10.晾凉去皮，用擀面杖碾碎。

11.将鸡蛋煎成蛋皮。

12.晾凉切成细丝。

13.锅中倒入清水80g，将红糖、白糖一起放入，大火煮开

14.小火煮至糖水浓稠。

15.下入糯米团子。

16.加入姜片不停搅动糯米团子，煮至团子均匀挂满糖汁出锅。

17.盛出之后，撒上花生碎和蛋皮丝即可享用。