1.黄油切小块室温软化

2.筛入面粉，糖粉。再加入水混合均匀

3.和成面团，不需要过度揉按，成团即可，盖上保鲜膜

4.将苹果切小块

5.锅中放入黄油融化，再加入苹果，柠檬汁，盐，炒软，炒出水。再加入细砂糖

6.随后加入水淀粉（10克淀粉＋20克水）

7.翻炒至浓稠，放一旁放凉

8.将面团分成两份，比例是2:1。比例为2的饼皮擀开，放入模具中，在饼皮上扎上小孔

9.填满苹果馅，比例为1的面皮切成条，编好。刷上蛋液

10.放入烤箱，185度烤20分钟左右即可

11.多出的一点饼皮我做了一个小的

12.烤好的苹果派