主料

低粉110克 鸡蛋4个

辅料

白糖70克 玉米油30克

蔓越莓干适量

蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤

蔓越莓蒸蛋糕的做法图解11. 原料。

蔓越莓蒸蛋糕的做法图解22. 全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。

蔓越莓蒸蛋糕的做法图解33. 倒入玉米油，低速打10秒。

蔓越莓蒸蛋糕的做法图解44. 筛入混合好的低粉。

蔓越莓蒸蛋糕的做法图解55. 拌匀。

蔓越莓蒸蛋糕的做法图解66. 将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，蒸15分钟。

蔓越莓蒸蛋糕的做法图解77. 蒸好后焖5分钟再揭锅盖。