朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或...

纸杯蛋糕简介：是以油脂蛋糕作糕糕坯的花色小蛋糕，产品因装在防油纸做成的纸杯中而得名。在欧美国家，纸杯蛋糕通常用来作为午茶点心。黄油纸杯蛋...

起源：芝士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟...

戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店...

1将吉利丁片一片片分开，放入冰水中泡软2步骤说明鲜奶油、鲜奶、糖一起倒入锅中煮至冒小泡，将泡软的吉利丁片用手拧乾，加入(2)中，以打蛋器搅...

1马铃薯连皮洗净，放入可微波容器中倒入一点水，微波约15分钟至软2其中一面平切1/3，用汤匙挖出凹槽3铺上适量乳酪丝，直接往凹槽中打入一颗蛋...

1奶油软化5-10分钟,粉类要记得过筛.2软化过后的奶油加入砂糖,用电动搅拌机打至奶油呈现绒毛状.3再加入蛋液,用打蛋器搅拌均匀.4再加入过筛后的...

1将饼干材料ⓐ低筋面粉，过筛备用。将饼干材料ⓑ无盐奶油放置室温软化后，放入碗中用打蛋器搅拌，呈乳白状，分2～3次加入细砂糖搅拌均匀。再加...

1无盐奶油室温放软，放入大盆中，加入糖拌匀2加入40g的蛋液，拌匀(剩下的蛋液请留着后续使用)3过筛后的低粉倒入(2)中拌匀4面团分成二份，其...

1牛奶煮至冒小泡后熄火2蛋、细砂糖、蜂蜜及香草精拌匀，边冲入牛奶边搅拌均匀3将布丁液用筛网过滤后，倒入布丁模中，并用铝箔纸封住杯口4取一...

1材料们大集合～点到请喊右！松饼粉右～鸡蛋右～....2将松饼粉、抹茶粉、砂糖，用滤网过筛。3用搅拌器搅拌混合均匀。4再加入鸡蛋、牛奶，用搅...

1地瓜蒸熟或微波叮熟后压成泥，冷却备用（若不嫌麻烦可过筛一次，口感更佳）2无盐奶油室温软化，加入细砂糖及盐，以打蛋器搅打成羽毛状3蛋打散...