
材料
高筋面粉200g熟白饭100g牛奶75g盐1/4小匙细砂糖30g蛋1个无盐奶油55g速发干酵母1又1/2小匙喜欢的馅料(如棉花糖、果酱、巧克力等)适量
做法
step11
牛奶加入白饭,浸泡30分钟后用食物调理机打成浆状(这张照完后,我有再打更细碎一点)
step22
无盐奶油微波30~60秒至液体状备用
step33
将所有材料放入盆中,用手搓揉成光滑的面团(步骤1的米浆于混拌过程中慢慢加入,以利作业)
step44
切分成16等份并分别滚圆,盖上湿布,松弛发酵30分钟
step55
将面团压扁,包入喜欢的馅料 (此步骤可省略)(我用的是切半的草莓口味棉花糖)
step66
放入预热好的松饼机中,烘至表面金黄即可~
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