主料

无盐黄油65克 淡奶油90克

鸡蛋1个        细砂糖40克

低粉150克 泡打粉5克

辅料

甜杏果酱60克（6个纸杯）

果酱麦芬的做法步骤

1. 黄油切成丁隔水融化，面粉加泡打粉一起过筛再加入白砂糖备用。

2. 鸡蛋打散再加入淡奶油打匀，再将融化的黄油缓缓加入，边加边不停搅动。

3. 将混合好的液体倒入粉类混合物中充分拌匀成面糊。放甜杏果酱进去翻拌均匀，挖到模具装八分满。烤箱预热180度，烤20分钟左右。