主料

麻糬预拌粉200g

辅料

细砂糖7g  饮用水80g

玉米油40g  盐1g

全蛋液40g

麻糬阿Q的做法步骤

1，麻糬预拌粉含有糖等添加，不同品牌有出入，我使用的是卡＊家的麻糬预拌粉。

一个鸡蛋混合好大概 40g。

2. 所有材料混合均匀。打算放黑芝麻4g提味，结果忘记放了，大家喜欢黑芝麻这步放哦。

3. 可使用电动打蛋器的和面棒搅打至面糊发白，有韧劲。

4. 造型。将面糊放入裱花袋。不用裱花嘴，直接挤出。面糊之间一定要留出空间，因为麻糬小Q会长蛮大。我把忘记的黑芝麻在这步加入，出来效果不错，哈哈。

5. 放入预热烤箱，上下火170度，烤20－23分钟。

6. 麻糬阿Q们烤出来，不管你挤的是不是够圆，它们都能自己长成圆溜溜的。真是好养的孩纸啊！

7. 大家做了要分享哦，我的微博 @何小安 。我的微信公众号“小安私厨日记”。