简单到飞起的泡芙做法～的做法  

将水 油 盐 混合～放入小锅中加热

待黄油融化后，筛入低筋面粉

将低筋面粉与水油混合物快速混合～直到烫熟所有面粉～（很confuse…）即无白色颗粒的面粉出现 锅底形成薄膜

锅子离火，稍等几分钟待面粉糊降温，同时将鸡蛋打碎，分大约三次加入面粉糊

直到面粉糊可以成一个漂亮的三角形，且可以成絮状缓慢滴落

将准备好的面粉糊放入裱花袋，烤箱预热170度，在烤盘上铺油纸， 挤出大约5cm宽的面粉糊，每两个之间要保持2～3cm的间距，烤20分钟

烤好之后，切开一个口，放入卡士达酱or冰激凌！完工～