抹茶蜜豆玛德琳的做法

1.

隔水融化黄油

2.

用手动打蛋器混匀鸡蛋，细砂糖和泡打粉

3.

混匀后倒入融化的黄油

4.

用手动打蛋器混匀至无油星

5.

抹茶粉和低筋粉，盐混合均匀

6.

过筛入蛋糊内

7.

用刮刀拌匀

8.

装入裱花袋内，放冰箱冷藏一小时左右

9.

模具可以稍抹上一层薄油

10.

取出玛德琳糊，室温10分钟后，挤入模具内

11.

放上蜜豆，轻震出大气泡，烤箱上下管160度预热，放入烤箱中层烤制11分钟即可

12.

出炉放凉即可食用，或冷藏过夜口感更好哦