奶酪包的做法

1.所有材料按照糖，盐，牛奶，淡奶油，奶酪，鸡蛋，面粉，奶粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。植物油可以和其他材料一起放。

2.无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。

3.发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

4.将面团揉成5份圆形面团，放入抹了油了8寸模具中，发酵至2倍大。

5.发面的时候可以熬制奶酪酱：奶酪酱的做法很简单，把奶酪酱的材料放入不粘锅中，搅拌均匀。

6.然后中小火熬制粘稠，有点粘稠时转小火至呈沙拉酱状态即可。

7.熬好的奶酪酱常温晾凉备用。

8.烤箱175度中下层烤20钟，无需预热，烤前喷些水，上色深了要盖上锡纸。

9.烤好后的面包晾凉。

10.每块儿中间切开抹上奶酪酱，不要切断，两侧也涂上，四周及上面都撒上奶粉。

烹饪技巧

1. 奶酪酱甜度根据自己喜好调整。

2. 奶酪酱现吃现抹，吃不了的要放冰箱储存并尽快食用。

3. 烤箱温度时间要根据实际情况调整。