米发糕（碗糕）的做法

用料  

粘米粉 160克

泡打粉 8克

白糖 50克

水 150克

步骤： 

1.把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀，倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。

2.面糊用保鲜膜盖好，静置10分钟。

3.小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油，把静置好的面糊倒入（九分满）

4.蒸锅里大火烧水，烧开后把分装好的面糊放进锅中，（一定要沸腾状态再放面糊）大火蒸12分钟，中途一定不要掀盖不然会开不了花。蒸好后关火，不掀盖闷5分钟。就可以开始享用啦

5.是不是笑得很开心

6.可口