万圣节蜘蛛巧克力派的做法 

用料  

低筋粉 100克

可可粉 20克

鸡蛋(我是带壳49克，有点小了) 1个

黑巧克力(原方50克) 60克

黄蔗糖(原方细砂糖65克) 50克

植物油(原方50克) 40克

泡打粉(我用日清) 3克

牛奶 60克

夹馅儿

黑巧克力 100克

黄油 20克

装饰

白巧克力 适量

黑巧克力 适量

步骤；  

1.制作巧克力蛋糕，一个鸡蛋，50克糖，40克油(玉米油，葵花籽油都可以，不建议用花生油)，混合在一个盆里，用打蛋器搅打均匀。

2.60克黑巧克力隔水加热，不断搅拌至顺滑。

3.将融化的黑巧克力倒入第一部的混合物里。

4.搅拌均匀。

5.倒入60克牛奶，继续搅拌均匀。

6.100克低筋粉，20克可可粉，3克泡打粉混合过筛。

7.筛入第五步的混合物里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊，建议用大鸡蛋，我的鸡蛋太小，面糊偏干了

将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪个口子，在烤盘上挤出圆形面糊，大小随意，我的是5到6公分一个，挤了32个。

8.挤的时候如果面糊太厚上面会有一个小尖尖，用一个勺子沾冷水把尖尖按下去就好了。

9.将烤盘放入预热170度烤箱中层，烤8分钟左右即可出炉。蛋糕在烘烤后体积明显会变大。

烘烤温度时间根据自己烤箱脾气调节。

10.蛋糕冷却的时候融化黑白巧克力，在油布挤出蜘蛛脚，冷却备用。

11.然后制作蛋糕夹心，100克黑巧克力，20克黄油，隔水加热，搅拌至顺滑，冷却备用。

12.将夹心装入裱花袋，在蛋糕冷却后挤在两块蛋糕中间。

13.按上蜘蛛脚，白巧克力当作眼睛。万圣节黑蜘蛛就完成啦。