巧克力麦芬的做法
用料
低筋面粉 85g
可可粉 2大勺
黄油 60g
糖粉 75g
鸡蛋 50g(约一个)
牛奶 80ml
盐 1/8小勺
泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/4小勺
步骤:
用厨房电子秤称好各种原料,将可可粉、低筋面粉、泡打粉、
1.小苏打混合,搅拌均匀。
2.加入糖粉拌匀
3.黄油隔水加热,加入到混合物中拌匀。
4.分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀,最后加入牛奶,轻轻翻扮均匀。
5.把搅拌好的面糊倒入纸杯中,1/2至2/3满。
6.把拌好面糊的纸杯放入预热好的烤箱烘焙,烤箱中层,上下火,190度,约20分钟。
小贴士
会做了这一种其他口味的就差不多都会了哈,做法都差不多,
可以根据自己的口味将可可粉换成其他你热爱的原料,

|
|