法式奶香软面包
时间:2017年09月05日 人气:...

法式奶香软面包

1. 将A中的所有材料揉成光滑的面团。

2. 将面团放温暖处进行基础发酵。

3. 发酵结束,分割成8个,滚圆松驰15分钟。

4. 松弛后的面团擀成椭圆形。

5. 翻面后两边往中间对折。

6. 用手捏紧接缝处。

7. 将面条搓长,一次不容易搓到合适的长度可略松弛一小会儿。

8. 排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵。

9. 黄油软化后加入砂糖和炼乳搅拌均匀即可。

10. 入预热200度的烤箱,20分钟。放凉后,在中间划一条口子,挤入黄油馅。