简单一小步，乳酪夹心酥饼

1.将充分软化的黄油和糖粉倒入容器中打发至奶油状。

2.分3次加入蛋液，打发至完全融合。

3.将面粉过筛，与泡打粉、盐、椰蓉混合，加入黄油糊中，翻拌至无干粉。

4.面团用擀面杖擀成约3mm厚的面饼，用刀切成均匀的方形，入冰箱冷冻40分钟。

5.将冷冻好的饼干码放在烤盘中，烤箱提前预热至165度，烘焙20分钟即可。

6.将烤好的饼干放在烤网上晾凉。

7.夹馅的黄油软化后，加入糖粉打匀，再加入奶酪打匀。

8.将奶酪夹心涂抹在冷却好的饼干上。

9.再盖上一个饼干，入冰箱冷藏半小时即可。