冬瓜烧仙草做法

　　材料：

　　水...1500c.c

　　冬瓜块...半块

　　芶芡材料：

　　太白粉...30公克 (一公克=1g)

　　水...500c.c

　　做法：

　　1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

　　2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。

　　3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮?L。

　　4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

　　5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。

　　6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

　　4、黑糖烧仙草

　　材料：

烧仙草

　　烧仙草液...1000c.c

　　水...1500c.c

　　黑糖...200c.c

　　芶芡材料：

　　太白粉...30公克

　　水...500c.c

　　做法：

　　1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

　　2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。

　　3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮。

　　4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

　　5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。

　　6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成