香脆怡人,好吃停不了口的芝麻酱烧饼
食材
主料发酵面团800g 辅料酱油适量芝麻酱适量白芝麻适量
步骤
1.面粉加酵母、温水揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
2.芝麻酱加适量酱油解开,调匀。
3.将醒好的面团分成大小适量的份,擀成大面皮。
4.抹上调好的芝麻酱。
5.从一端卷起。
6.卷成长条,切成小段。
7.竖起,压扁。
8.在饼在表层刷水,沾上白芝麻入刷一层薄油的电饼铛。
9.烙熟出锅。
小贴士
1、此饼也可入平底锅中烙,记得小火盖盖慢烙,不要心急。