【材料】
普通面粉350克
水210克
奶粉15克
白糖1大勺
橄榄油1大勺
盐2克
酵母3克
【辅料】
榴莲100克
马苏里拉芝士120克
奶油奶酪适量
【步骤】
1. 把配方中面粉，水，奶粉，白糖，橄榄油，盐，酵母混合，揉成光滑的面团，室温发酵至两倍大就可以了。取一块发好的面团约200克。我的配料中的面团的量可以做三个九寸披萨。
2. 用的九寸披萨盘，在盘底刷一层薄薄的油，然后把面团擀成圆饼，放到披萨盘上。用叉子扎上小眼，防止烤的时候面团鼓包。
3. 在饼胚上涂一层软化好的奶油奶酪，没有的话可以不涂。然后准备榴莲和马苏里拉芝士。
4. 榴莲去核用勺子压成泥，去核以后的榴莲肉约100克，然后继续涂抹到饼胚上。
5. 在榴莲肉上均匀的撒上一层马苏里拉芝士，约120克左右。
6. 放入预热好的烤箱，190度20分钟左右就好了。这个时间和温度可以依据你烤箱的脾气进行适当调节。
7. 香喷喷的榴莲比萨就好了。
【小贴士】
披萨做起来特别的简单，只要注意别烤过了就好。烤好一定要趁热吃，拉丝才会更好。放凉了丝也就拉不出来了。
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