雪耳的功效与作用：

1.雪耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

2.白木耳所含特殊的胶质，能让皮肤保水度增加，提亮肤色，显得水润

3.白木耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。白木耳含有丰富的膳食纤维：对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。

4.增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。