材料：糯米粉100克纯牛奶180克
辅料粟粉30克白糖20克白油30克红豆沙馅适量
雪媚娘的做法
1.备食材
2，准备手粉：另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用
糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀
3.再加入纯牛奶、白油（色拉油），搅拌均匀，搅拌成粉浆
4.将粉浆过筛一下
5.放入锅里大火蒸15~20分钟至熟
6.取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟
7.取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉
8.把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可
9.包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好
烹饪技巧
1、制作之前面粉过筛可以使口感更加细腻；
2、包入的内馅可以根据自己的喜好来放；
3、放冰箱冰冻后口感更佳；
4、没有白油可用色拉油代替。
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