1.紫薯和土豆切薄片。到超市买现成的派皮，擀成大约20cmx26cm的方形，然后切成四块5cmx26cm的长方形。
2.把紫薯放在派皮上半部分，下半部分抹上奶油奶酪，然后把派皮往上折起，再卷起来～
3.土豆同理，只是把下半部分换成了蛋黄酱，再多撒了点咖喱粉。用黄油擦一擦杯子壁，以免粘杯，然后把卷好的小派放进去。
4.放在烤盘上 ，再撒点橄榄油和盐，烤箱220度烤5分钟 ，即可出锅。
