无惊无险，就到3点，正是下午茶的时间，一般你们会吃点什么做为下午茶呢？
今天叫大家做小时候最爱吃的经典小吃--糖不甩
粘米粉15克、糯米粉50克、椰蓉适量、花生仁(生)50克、白芝麻15克、水75克、黄糖25克、花生油少许
做法：
1、将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黄后关火，晾凉；
2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮)，若没有研磨机，也可以用刀切碎；
3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中，加凉水50克和成软硬适中的面团；
4、将面团等分成4块，用手搓成圆圆的丸子；
5、黄糖中倒适量清水25克，用小火熬成黏稠的糖浆；
6、另取一个锅煮汤圆，将煮好的汤圆，放入糖浆锅中再小火煮两分钟；
7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再浇上糖浆即可。
|
|
