主料

土豆            1kg

鸡蛋            3个

芝士粉          125g

培根（切碎）    100g

小葱（切碎）    50g

太太乐鲜鸡汁    15g

辅料

帕玛森干酪粉    50g

黑胡椒粉        适量

酸奶油          适量

1.准备好各种材料。

2.土豆削皮、切块，置于锅中，加水，上炉煮至用筷子能轻易戳穿的程度，将水倒出后，再上炉煮大约1分钟，以便将锅中剩余的水分蒸发干净。

3.将煮好的土豆倒入一大碗内，用手持电动搅拌器将其打成土豆泥

4.小葱和培根切丁。

5.将切丁的小葱和培根以及鸡蛋、芝士粉加入土豆泥中，搅拌均匀。

6.加入太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀。

7.模具内涂上玉米油，用大勺依次放入搅拌好的土豆泥，再在上面撒少许帕玛森干酪粉。

8.将模具放入预热好的烤箱中层，上火180°C，下火160℃，烘烤30分钟左右，至表面金黄即可。

9.取出后稍稍冷却，加上一小勺酸奶油，再用小葱点缀，即可食用啦！