夏天下午茶必备:抹茶芒果慕斯,清爽可口
时间:2017年05月16日 人气:...

1.吉利丁片分两份剪小后用冰水泡软

2.抹茶粉冲入开水,用打蛋器搅打融化无干粉

3.加入软化的吉利丁片融化均匀

4.淡奶油A加入细砂糖A打发到出现纹路

5.抹茶糊和淡奶油混合均匀

6.装入裱花袋,挤入模具内,放入冰箱冷藏半小时左右

7.芒果肉加入牛奶搅打成泥状

8.芒果肉加入牛奶搅打成泥状

9.吉利丁片隔热水融化

10.融化的吉利丁液和芒果泥混合均匀

11.淡奶油B加入细砂糖B打发至有纹路

12.把芒果泥和淡奶油混合均匀

13.到入模具内,冷藏半小时后转冷冻5小时

14.5小时后轻易的就可以脱模了

15.杯子形状,随意加入喜欢的水果或者用淡奶油装饰