材料准备：

主料

鸡蛋　　　　3个

低筋面粉　　160克

黄油　　　　60克

白砂糖　　　75克

牛奶　　　　100克

玉米淀粉　　40克

辅料

淡奶油　　　150克

草莓　　　　300克

1.材料。

2.鸡蛋中放入60g白砂糖打发。

3.分次筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物拌匀，如果感觉太浓稠，就留点面粉和玉米淀粉的混合物。

4.黄油融化后晾至不烫，和牛奶混合。

5.一点点倒入拌好的面糊中拌匀。

6.最后再将剩余的面粉混合物放入拌匀。

7.拌匀的面糊装入裱花袋中。

8.华夫模具放火上小火至温热，刷上油，两面都刷。

9.将面糊挤入模具中，合上盖子，放火上小火烤。

10.烤一分钟后翻面烤，烟机使用慢风速模式。

11.边子也要烤到。

12.换另一面边，烤几分钟后可以轻轻打开观察一下，哪里没有上色就烤哪里。

13.淡奶油中加入15g白砂糖打发，华夫饼上抹上奶油，放上草莓装饰。