1软化的黄油打到润滑；

2加入糖粉和盐打到蓬松；

3分次加入鸡蛋打到均匀；

4奶粉、盐、杏仁粉和低筋面粉混合过筛于其中；

5用刮刀拌匀，和成面团备用；

6制作馅料；白砂糖加入凉水小火煮至成琥珀色（中间不要搅拌以免出砂），倒入煮开的淡奶油，趁热倒入烤好的核桃仁碎搅拌均匀既可，（另外熬制焦糖酱用量也不能太少，太少就不好掌握了，配方中的量做好后可以用一半量和130克核桃仁碎混合做成馅料，其余的密封后放入冰箱冷藏保存，下次做面包或者其他甜品都可以）；

7面团搓成长条，切成小块；；

8分成12份毎份40克；

9酥皮压扁；

10放入焦糖核桃馅（馅重量大约15克，我能再把核桃仁切碎点不？？？）；

11用虎口捏紧揉圆；

12放入蛋糕模具中，用小筛粉盒撒上面粉，再翻过来用盒底部压扁；

13放入预热175度烤箱中层，上下火分钟左右；

14成品图